５月から５階スカイテラスでトウモロコシを栽培しています。夏休みに入る直前に雄花が開花し、７月末にようやく雌花が開花しました。私たちが普段、「トウモロコシのひげ」と呼んでいるところがめしべで、ひげの先端に花粉が付くことで一本一本で受粉が起きます。普段食べているトウモロコシの可食部は、受粉してできた種子です。受粉が上手くいかないとスカスカのトウモロコシになってしまうので、今週の晴れた日を狙って受粉を手助けする必要があります。

ところで、このトウモロコシは何という品種でしょう？誰でも一度は食べたことがあるはずです。正解は収穫するときに！